Рассказываю о настоящем Борнео, острове вдохновений, гостеприимных жителях, очаровательной природе, географии… Погнали!
Открытие Магелланом Итак…теперь немного лирики… Совсем недавно, но нас и вас еще не было, в 18-19 веках, когда никаких русских гидов тут не водилось, а вместо туристов в море вокруг Борнео кишмя кишели мерзкие зубастые пираты с попугаями и черными метками. Пиастры! Пиастры! Филлипинские пираты славились своей жестокостью и кровожадностью, наподобие филлипинских хилеров. Они могли ограбить проходивший мимо корабль, прям без ножа, голыми руками.
Потом они отвозили избитых и измученных чилийским перцем пленников и продавали в рабство на острове Ява. ОТКРЫТИЕ БОРНЕО Борнео не было ни на каких картах аж до 1521 года… И это был непорядок. И тогда пришел Магеллан и забацал легендарное кругосветное путешествие, а его корабли пришли-таки к берегам Борнео. Как поговаривают, сам Магеллан к тому времени уже был благополучно убит, кажется, на Филлипинах, и «Земля ниже ветра» была открыта им как бы посмертно, т.е. с «того света». Но известный когда-то скромняга Марко Поло и еще несколько человек писали и раньше о Борнео. Но всю славу себе забрал Магеллан. Хотя Борнео существовал, разумеется, и ранее. Активно торговал всякой хренькой с Китаем, Индией, Японией: перцем, кусками акул, гнездами птичек, панцирями черепах, сандалом, жемчугом, людьми и камфарой — это были первые признаки зарождения оффшорной зоны. Сто с лишним лет назад здесь плавал на паруснике Джозеф Конрад, тут тусил писатель Сомерсет Моэм, а Альфред Рассел Уоллес ползал по джунглям с лупой за жужелечкой и изучал здесь в неестественной позе механизмы естественного отбора.
ГЕОГРАФИЯ ОСТРОВА БОРНЕО Борнео и Калимантан это одно и то же. Третий по величине островок после Гренландии и Новой Гвинеи. И на острове этом расположены три государства: Индонезия султанат Бруней малайские штаты Сабах и Саравак Большая часть территорий принадлежит Индонезии (Калимантан), а остальная часть Борнео это: самый понтовенький-богатенький в мире и малюсенький султанат Бруней (Борнео) и два штата Малайзии (Борнео) – Сабах (Sabah) и Саравак (Sarawak). Кто хочет наступить ногой на экватор – тому велкам в Индонезию. Штаты Сабах и Саравак, расположенные в северной части Борнео, составляют Восточную Малайзию, занимающую около 30% территории острова. Сабах за свое географическое положение (южнее зоны тайфунов) называют «Земля ниже ветра». Он занимает восточную часть северного Борнео. Его площадь 74500 кв.км. Западное побережье Сабаха омывается Южно-китайским морем, восточное — морями Сулу и Селебес. Общая протяженность прибрежной полосы 1440 км. Рельеф Сабаха в основном горный, лесистый. Население включает 32 народности и составляет по численности около 2 млн. человек.
Столица штата Сабах — город Кота Кинабалу, восточные въездные ворота в Малайзию. Кота Кинабалу имеет прямое воздушное сообщение с Брунеем, Гонконгом, Филиппинами, Сингапуром, Южной Кореей, Индонезией и Тайванем. Штат Саравак распложен на северо-западном побережье Борнео. Словно магнит, он манит туристов своими бескрайними лесами, быстрыми реками, разнообразными обычаями и традициями местных жителей. Саравак — самый большой штат Малайзии. Его площадь — 124450 кв.км. Территориально Саравак разделен на 9 областей. Столица штата — Кучинг. Население составляет 1,7 млн. человек, представляющих 23 этнических группы. Эмблемой штата является птица хорнбилл (птица-носорог). Да что там говорить! В штатах острова Борнео больше достопримечательностей и экзотики, чем во всей остальной Малайзии вместе взятой!
ФАУНА ОСТРОВА БОРНЕО и морская жизнь Сабаха и Саравака невероятно разнообразны. В этих местах обитает самый большой примат в мире — орангутанг, растет самый большой цветок — раффлезия, а в джунглях встречаются хищные цветы-кувшины — непентасы. Путешествуя по горам, Вы найдете редкие породы деревьев, орхидей и папоротников. Здесь, на Борнео, произрастают 600 видов папоротников и 1000 видов различных диких орхидей (и более 35.000 их подвидов), полно бамбука (60 видов), 300 видов пальмовых и тропических фруктовых деревьев (рамбутан, манго, дуриан, дрэгон-фрут, хлебное дерево и т.д.). Одним из экзотических «коренных жителей» здешнего леса является чудо пермского периода – древовидный папоротник. Еще у него есть другое название, научное: циатея грязноватая (Cyfthea contaminans). Добавим немного научного шарма: Пермский период (285—250 м. л. назад) это последний период Палеозойской эры.
Звучит-то как! Именно в этот период и произошло то масштабное вымирание видов на земле из-за падения метеорита, который повлек за собой изменение климата планеты. Именно тогда наступил кирдык динозаврам. Если бы древовидный папоротник умел говорить, он бы поведал много всего удивительного про парейазавров, улемозавров, антеозавров, кератоцефалов и прочих живых существ той далекой эпохи. А так же этот аксакал мог бы поведать о геологических изменениях на земле.
ФЛОРА ОСТРОВА БОРНЕО Нижний горный лес на Борнео местами напоминает даже Подмосковье. А иногда более южные лесные массивы в России и странах СНГ. Здесь растут дубы-колдуны, миртовое дерево, каштаны, лавр, эвкалипт и некоторые хвойные. В принципе, здесь растет все то, что растет и у нас в России, но здесь все это гигантского размера! Если это жучок, то с мобилку, если «кузнечик» то с ширину половой доски, если мокрица, то с большой палец на ноге, если многоножка, так с обувь 45 размера, если муха так с ладонь (цикада), если муравьишко, так размером от 3 сантиметров, если улиточка, так с полладони, если «дубовый листик» то размером с туловище человека. Хищное растение Nepenthes, БорнеоЗдесь также можно найти 10 видов уникальных тропических хищных растений в виде кувшинов, которые кушают насекомых — Nepenthes.
Про них хочется рассказать особо. Некоторые из Nepenthes – лианы, а некоторые кустарники. Есть женские растения, а есть мужские (двудомные они, вспоминайте школьную ботанику!). Есть у них кувшинчик с крышечкой — для ловли насекомых. Вообще, если честно, это никакой не кувшинчик, это желудок. Такой вот большой и голодный желудок на ножке, который срочно хочет кого-нибудь сожрать, переварить и превратить в себя, расщепив на питательные вещества. По внутреннему краю этого цветочного желудка выделяется сладкий нектар. Под сладкой капелькой нектара — частокол жестких волосков, обращенных книзу, — они ловят на приманку и потом не дают жертве спастись. Воск, выделяемый клетками растения, делает эту поверхность скользкой, жертве не могут помочь никакие коготки, крючочки, крылышки, присоски. Попав в такой кувшинчик-ловушку-желудок, насекомое обречено. Аминь! Внутри желудка у нас что, а? А внутри желудка у нас пищеварение и желудочный сок. Тут все так же — выделяется пищеварительный фермент непентесин и переваривает жертву. Над входом в желудок расположена неподвижная крышка, защищающая содержимое от дождевой воды и любопытных глаз, служащая посадочной площадкой для насекомых. В течение 5-8 часов добыча полностью переваривается, иногда прямо с рюкзаком и ботинками с хитином. Иногда в такой животик попадает крупная добыча (грызуны, жабы и даже мелкие птицы) и начинается пиршество. Кувшинчики достигают от 15, а иногда и 50 см в длину, а уровень фермента может доходить до 1-2 литров. Так что хорошо, что эволюция Непентесов вовремя остановилась. А из животинок, кроме туристов-ротозеев, тут полно всяких птиц, даже не полно, а огромное количество пернатых. Еще тут есть всякие змейки, лягушки, жучки-паучки и прочее. И обезьяны есть тоже, и даже есть хищные кошки. Но об этом всем подробнее Вам следует услышать вживую, гуляя по джунглям Борнео, наслаждаясь редчайшей на Земле экзотикой.
Мы также рекомендуем туристам, приезжающим на Борнео, посмотреть художественный фильм — «Интимный словарь» (The Sleeping Dictionary, 2003). В фильме рассказывается о временах английской колонизации Северного Борнео, штата Саравак в 1934 году. Молодой англичанен приезжает в Саравак для продолжения дела своего отца — нести европейскую культуру племенам Борнео. А выучить местный язык ему помогает прекрасная островитянка. Но на этот раз между обворожительным «интимным словарем» и ее хозяином вспыхивает любовь. К несчастью, влюбленных безжалостно разлучают. Спустя год молодой человек возвращается из Англии уже с женой, но прошлое вторгается в его жизнь и все меняет.
Про экзотические фрукты на Борнео — начнем с дуриана. Внешний вид плодов имеют очень твердую оболочку, покрытую колючками. Достигают диаметра до 30 см и массы более 5 кг. Из-за своего вкуса дуриан получил прозвище «Король фруктов». Народные поверья также приписывают дуриану омолаживающую силу. Однако из-за своего специфического ферментативного запаха (смесь тухлого лука, скипидара и сыра) дуриан запрещено проносить на территории отелей, а также провозить в общественном транспорте. Содержит много витамина C, глюкозу. Следует соблюдать осторожность в употреблении дурианов, так как 500 граммов продукта повышает температуру тела на 1.5-2 градуса. Если вы почувствовали недомогание и повышение температуры, нужно во внутреннюю часть кожуры дуриана (где лежали плоды-семечки) налить немного воды и сделать 2-3 глотка. Температура сразу же спадет. Время созревания: круглый год. В свежем виде едят мякоть вокруг семечки, разрезая плод на несколько частей. Местное население обжаривает мякоть дуриана в кляре — получаются очень даже вкусненькие блинчики с начинкой.
Гуанабана (англ. soursop) Внешний вид: продолговатый зеленый плод, длиной 20-30 см, вес до 2.5 кг. Плотная кожура покрыта колючками. Внутри белая мякоть, разделенная на сегменты зернышками. Вкус желеобразной мякоти немножко кисловат, бодрит. Кому-то по вкусу напоминает ананас. Семечки темного цвета, несъедобны. Содержит много витаминов C, B1, B2, а также фруктозу и карбогидраты. Время созревания: круглый год. В свежем виде едят ложкой, разрезая плод пополам и удалив семена. Кроме того, из этого фрукта делают сок, мороженое, муссы и желе.
Джекфрут или Хлебное дерево (англ. jackfruit) Внешний вид: самые большие съедобные плоды, произрастающие на деревьях: длиной 20-90 см и диаметром до 20 см, они весят до 34 кг Кушают сладкую жёлтую мякоть, состоящую из сочных скользких волокон. На вкус джекфрут напоминает смесь манго, дыни, банана, ананаса. Кожура и семена зрелого плода издают сильный неприятный запах, напоминающий запах лука, тогда как мякоть пахнет приятно, напоминает банан и ананас. Плоды содержат около 40% углеводов (крахмала) — больше, чем в хлебе. Поэтому (и из-за дешевизны) джекфрут в Индии называется «хлебом для бедных». Семена также питательны — они содержат 38% углеводов, 6.6% белков и 0.4% жиров; их чаще всего поджаривают и едят как каштаны. Время созревания: круглый год. На рынках продают уже разделанный джекфрут, но можно купить плод целиком. Тогда при разделывании смажьте доску и нож растительным маслом, так как сок свежего джекфрута (латекс) очень клейкий.
Фрукт Гуава (англ. guava) Внешний вид: плод диаметром около 10-15 см, вес в среднем 100–900 г., похоже на зеленое яблоко с тонкой кожицей. Внутри — белая или розовая мякоть с приятным ароматом. Гуава на вкус сладковата, но не приторно. По плотности напоминает недозрелую грушу. Семечки мелкие и съедобные. Содержит много витаминов А, С, железа, калия, кальция. Время созревания: круглый год. Как есть гуаву: да как яблоко или грушу, вместе с кожурой. Из гуавы также делают сок, джем, гурманы едят с солью, перцем и соевым соусом.
Фрукт Мангостин (англ. mangosteen) Внешний вид плода круглой формы, диаметром 3-7 см, сверху покрыт толстой (до 1 см) бордово-фиолетовой несъедобной кожурой, содержащей клейкий красящийся латекс. Под толстой кожурой находится 4-8 сегментов белой съедобной мякоти. Мангостин на вкус кисло-сладкий, напоминает киви — очень приятный фрукт! Содержит антиоксиданты. Время созревания: круглый год. Как есть мангостин: надрезать кожуру по кругу, стараясь не задеть мякоть. Разломить на половинки — вуаля! Белая вкусняшка перед вами.
Фрукт Рамбутан (англ. rambutan) Мохнатые красные шарики, размером с мячик для настольного тенниса (на малайском слово rambut означает «мохнатый»). Внутри — сочная полупрозрачная мякоть с косточкой, которая плохо отделяется. Потемневшие волоски – признак переспелости фрукта. Мангостин на вкус напоминает виноград. Косточка несъедобна. Время созревания: круглый год. Как употреблять рамбутан: представьте, что вы держите киндер-сюрприз — поверните верх и низ плода в противоположные стороны, крепко зажав рамбутан в руках. Оп! Вот и съедобная часть — вытягивайте из кожуры зубами!
Малайское яблоко (англ. malacca apple) Фрукт похож на грушу, с тонкой блестящей кожицей розового, темно-красного, реже — зеленого цвета. На вкус напоминает яблоко, но странное такое яблоко — надо пробовать! Косточки мелкие, как у яблока. Время созревания: круглый год. Как употреблять: как обычное яблоко. Можно разрезать пополам, достать две семечки и смело наслаждаться экзотикой.
